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書名：咖啡沖煮大全：咖啡職人的零失敗手沖祕笈

語言：繁體中文

ISBN：9789865661694

頁數：160

出版社：四塊玉文創

作者：林蔓禎/著,楊志雄/攝影

出版日期：2016/04/147net

類別：飲食

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想沖出好咖啡，卻始終抓不到訣竅嗎？

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戰績輝煌的咖啡師傾囊相授咖啡沖煮每一關鍵環節

★莊宏彰?? 2010亞洲義式咖啡大賽義式與創意咖啡雙冠軍

★簡嘉程?? 2010年創意台北咖啡冠軍

????? ???? 2012、13年WBC世界義式咖啡大師台灣區代表

★鍾志廷?? 2014WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽冠軍

??? ?????? 2015WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽亞軍

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★黃吉駿?? 2014台灣咖啡沖煮大賽第六名

★山田珈琲店 KōNO沖煮講座講師（店長山田先生親自示範）

★葉世煌?? 咖啡葉店長、知名咖啡講師

★王樂群?? 2015愛樂壓世界大賽台灣區冠軍

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加碼介紹【WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽】指定使用器具：

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《Espresso咖啡聖經》作者│劉家維

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